Обязательная маркировка кондитерских изделий

Обязательная маркировка кондитерских изделий

Обязательная маркировка кондитерских изделий

Российский рынок сладостей переходит на новые стандарты работы. С 1 марта 2026 года вступает в силу постановление Правительства РФ №818, согласно которому производители и импортеры обязаны регистрировать продукцию в государственной системе «Честный знак».

Какие категории товаров подлежат маркировке?

Цифровой контроль охватывает широкий перечень десертов и кондитерской продукции:

• Мучные изделия: все виды печенья и вафель.
• Сладкие массы: шоколадные, ореховые и фруктовые пасты.
• Консервация и десерты: джемы, желе, мармелад, а также фруктовые и ореховые пюре.
• Цукаты и плоды: овощи, фрукты, орехи и части растений, законсервированные с помощью сахара.
• Диетическая продукция: кондитерские изделия без содержания сахара.

Обязанности участников рынка

Для легальной работы производителям и поставщикам необходимо выстроить следующие процессы:

1. Получение и нанесение кодов: каждой единице товара, а также групповым наборам и транспортным упаковкам присваивается уникальный идентификатор.
2. Регистрация ввода в оборот: сведения о произведенной или ввезенной продукции в обязательном порядке фиксируются в системе «Честный знак».
3. Отчетность: в единый реестр передаются данные о кодах маркировки на всех этапах формирования партий (от упаковки до отгрузки).

Внедрение цифровой маркировки призвано гарантировать качество сладостей на полках магазинов и защитить потребителей от фальсификата.